Os bolinhos de maçã com massa fermentada de sourdough instantâneo Platinum são a indulgência definitiva para a estação do outono! Esta receita, patrocinada pela Red Star Yeast, combina uma massa fermentada única com maçãs suculentas e canela, finalizada com uma cobertura de bordo. Uma verdadeira delícia para os amantes de doces!
O Que É o Sourdough Instantâneo Platinum?
O Sourdough Instantâneo Platinum da Red Star é uma inovação que transforma qualquer receita tradicional de massa fermentada em uma experiência sourdough sem a necessidade de um starter de sourdough. Esta levedura combina culturas de sourdough reais, proporcionando autêntico sabor sem a complicação de iniciar e manter um fermento sourdough em casa. Uma maneira fácil e sem complicações de obter a autenticidade do sourdough em suas receitas favoritas!
Como Preparar Esses Bolinhos de Maçã com Sourdough
1. Preparar a Massa
Comece aquecendo leite e manteiga até derreter. Deixe esfriar até atingir 120-130°F. Em uma tigela grande, misture farinha, Sourdough Instantâneo Platinum, sal e açúcar. Adicione a mistura de leite e ovos, amassando até formar uma massa úmida. Adicione mais farinha aos poucos até que a massa fique ligeiramente pegajosa ao toque. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
2. Preparar as Maçãs
Enquanto a massa cresce, cozinhe maçãs em manteiga, açúcar e canela até que fiquem macias. Reserve para esfriar.
3. Montar os Bolinhos
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em um retângulo. Espalhe as maçãs sobre metade da massa, dobre a outra metade sobre as maçãs e corte em tiras. Modele os bolinhos, deixe crescer por mais 30 minutos e frite em óleo quente até dourar.
4. Preparar a Cobertura de Bordo
Enquanto os bolinhos estão fritando, misture açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, baunilha e água fervente para criar uma cobertura fina e brilhante. Mergulhe os bolinhos na cobertura para garantir uma cobertura completa.
Aproveite Essa Delícia Caseira
Esses bolinhos de maçã com massa fermentada de sourdough são uma explosão de sabores e texturas. Sirva-os enquanto estão quentes para uma experiência inigualável. Esta receita generosa é perfeita para compartilhar e certamente se tornará um favorito em sua cozinha.
Outras Receitas para Experimentar
Agora que incorporamos o Sourdough Instantâneo Platinum em nossas criações, experimente adicioná-lo a outras receitas do nosso arquivo, como a nossa massa de pizza favorita, pão integral de mel e aveia, pãezinhos brancos clássicos e pretzels macios. A Red Star Yeast também oferece centenas de receitas incríveis para inspiração adicional!
Dica Pro: Mantenha contato com a Red Star Yeast nas redes sociais para obter dicas úteis, receitas inspiradoras e aprimorar suas habilidades na arte de assar pães.
Experimente esta receita e descubra por que os Bolinhos de Maçã com Sourdough Instantâneo Platinum são uma maneira irresistível de celebrar o outono. Bom apetite!