Introdução
Às vezes, sobram porções de macarrão com queijo em nossa casa, e surge a oportunidade perfeita para criar algo novo e delicioso. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de bolinhos de macarrão com queijo, uma maneira divertida e portátil de aproveitar as sobras desse prato clássico. Seja para a lancheira escolar, encontros com amigos ou festas, esses bolinhos são uma opção prática e saborosa.
Ingredientes Necessários
- 3 xícaras de macarrão com queijo sobrando
- 1 ovo levemente batido
- ½ xícara de queijo ralado (utilize o mesmo queijo usado na receita original)
- Para a cobertura: 2 e ½ colheres de sopa de panko (farinha de rosca japonesa), ½ colher de sopa de manteiga derretida, 1 pitada de páprica.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 425°F (aproximadamente 218°C).
- Unte bem 6 cavidades de uma forma para muffins com spray antiaderente ou forre com forminhas de papel (observe as dicas sobre o uso de forminhas de papel).
- Em uma tigela média, misture o macarrão com queijo (em temperatura ambiente), o ovo batido e o queijo até obter uma mistura hom*ogênea.
- Transfira a mistura para as cavidades da forma de muffins, pressionando bem.
- Prepare a cobertura: misture panko, manteiga derretida e páprica em uma tigela pequena.
- Polvilhe a cobertura sobre cada bolinho.
- Asse por 23-28 minutos, até que fiquem dourados.
Dicas Importantes
- Certifique-se de untar a forma de muffins muito bem para evitar que os bolinhos grudem.
- Para remover os bolinhos da forma, passe uma faca afiada ao redor das bordas de cada um.
- Se estiver usando forminhas de papel, espere os bolinhos esfriarem completamente antes de retirar o papel.
- Esta receita é versátil e pode ser feita com qualquer receita de macarrão com queijo. Recomendamos usar a mesma combinação de queijos.
- O macarrão em temperatura ambiente facilita a incorporação dos ingredientes. Evite usar macarrão gelado.
- Se não tiver panko, você pode usar farinha de rosca comum.
Como Servir e Armazenar
- Esses bolinhos são ideais para a lancheira escolar, proporcionando uma opção divertida e deliciosa para as crianças.
- Além disso, são perfeitos para festas infantis, oferecendo uma opção prática e fácil de servir.
- Você pode congelar esses bolinhos em um saco hermético por até um mês. Descongele à temperatura ambiente ou no micro-ondas.
Conclusão
Estes bolinhos de macarrão com queijo são uma maneira criativa e saborosa de aproveitar as sobras desse prato clássico. Com ingredientes simples e um processo fácil, eles são adequados para diversas ocasiões. Experimente esta receita e descubra como transformar sobras em uma iguaria irresistível.
